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秋刀魚ラーメンにのけぞる

070905
隣県の名店は秋刀魚味、ほたて、えび、まぐろや鮭が選べる珍しいラーメンじゃ。前から噂は聞いちょったんじゃが、なかなか足が伸びんのんは駐車場が2台、それに行列が出来るちゅうような記事を誰かのラーメンブログで読んだけえじゃが、開店直後はOKじゃ。
ラーメンは秋刀魚の節つこうちょるんじゃろか、お出汁のしっかりしたスープに秋刀魚の香る面白い、しかも美味いラーメンじゃ。鮪のつけめんも食べてみたが、麺がぴろぴろしてて鮪の甘い香りもよくてこれまたうまい!。特筆は替え玉のシステムじゃが、湯切りした麺が熱くした新しい丼に入れられて到着し、客は今食べていた丼からスープをその麺の入った新しい熱い丼に移すちゅう仕組みで、全くよく気が利いちょるけえ感心しつつ帰りに戸口にかかっちょる輪ゴムちゅうんかレンタル髪留めがかかっちょってごちそうさまちゅうて笑うたけえ。

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