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しめ鯖のタタキで笑顔の夜

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友人の店に行く旨メールを入れたら「何か食べたいものは?」と返事が来たので「シメ鯖のタタキと長州地鶏胸肉一枚焼」とメニューに無い好き勝手を冗談で入れたら出てきたけえうははのは。しめ鯖は軽く表面を炙り、オロシ玉ねぎに一味唐辛子を振ってポン酢をじゃぶじゃぶ。これがもう、美味いのなんのっちゅうて!一口ほお張ってはうっとりじゃ。


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