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海のゴキブリに軍配あがる

Segoshi 鯵とカワハギ(ウマヅラではないほうの)とスズメダイをセゴシにしてもらってうふふ。

骨ごと噛んで骨髄の甘みを味わうこの料理法は至って簡単じゃ。鯵、ハゲ、スズメダイと交互に味おうたが、やっぱりセゴシはスズメダイじゃね。波戸釣りじゃあゴキブリ扱いされるこの真っ黒な魚は嫌われもんじゃが、流石「鯛一族」じゃね。

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