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赤い食べ物

Z_basasi 時折無償に食いと~なるもんに馬刺しがある。最近の馬肉はどういう按配なんか知らんが、体温でとろける脂をたくわえちょるけえ、なかなかよ。わしは馬も赤身が好きじゃが、やっぱサシの入った身の脂の甘いことちゅうたらないね。

Maguromaguro マグロも赤身が好きじゃが、トロも美味いいねそりゃ~。大間産と奄美大島産とメキシコ産と・・どこじゃったかを食べ比べる皿。一番高価な大間産を見つけるンは素人のワシでも簡単。食べりゃあ誰でも判るいね。はふ~ん。

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