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赤い食物

080118_20400001 日頃はミノとハラミとホルモンしか食べんのじゃが、たまには素人好みの「ロース」やカルビーも頼むことがある。大概ナムルやキムチと刺身系で飲んで、ミノハラミと行くんじゃが、この日は反省した。

やっぱ王道ってある。甘く軽い脂は半年待って食った見島牛には負ける佐賀の牛じゃったが、「はっふ~ん」と鼻に抜ける香りったらなかった。美味すぎて後ろめたいのは貧乏人の倅の血筋で肉がご馳走世代の哀しい性。

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